为什么橘皮泡水用陈不必鲜?

  想必大家再熟悉不过了。橘子浑身都是宝果肉鲜美多汁自不必说橘皮、橘络更是常用的优质中药。  想必大家再熟悉不过了。橘子浑身都是宝果肉鲜美多汁自不必说橘皮、橘络更是常用的优质中药。
  陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。

    主产于广东、福建、四川、浙江、江西等地以广东新会的广陈皮最为道地。广陈皮严重来源于橘的变种茶枝柑和四会柑为橘子皮晒干后的产物。因存放的时间越长就越好能隐晦曲折出的功效与作用也越好故曰陈皮。陈皮作为一种药材已有持久的历史始载于《神农本草经》其气香、味辛、微苦理气健脾燥湿化痰。《本草纲目》记载:疗呕哆反胃嘈杂时吐清水痰痞咳疟大便闭塞妇人乳痈。

    入食料解鱼腥毒其治百病总取其理气燥湿之功。同补药则补同泻药则泻同升药则升同降药则降。陈皮辛散温通气味芳香善于理气能入脾肺既能行散肺气壅遏又能健脾宽中用于肺气壅滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症常与木香、枳壳等配伍应用。陈皮苦温燥湿常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症可配伍苍术、厚朴同用治如平胃散。湿痰壅肺、痰多咳嗽的常与半夏、茯苓同用如二陈汤。

    脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症常与人参、白术、茯苓等配合应用如六君子汤。

    因其既能健脾又能理气故往往用作补气药之佐使可使补而不滞有防止壅遏作胀作用。
  但是大家要重视不建议用鲜橘皮泡水喝。原由随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近些年果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂浸泡过的橘子对果肉他国影响但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉若用这样的橘子皮泡水代茶饮对身体健康的损害是显而易见的。

    即使未用保鲜剂泡过的鲜橘子皮代茶饮也隐晦曲折不出它应有的疗效。橘皮之所以在中药中叫做陈皮是原由一般要放置隔年后才可以使用的。南北朝知名医学家陶弘景提出:橘皮用陈久者良。据研究证明陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在但此成分稳定煮沸时不被破坏。数年后此挥发油含量大为减少而黄酮类化合物的含量相对增添这时陈皮的药用价值才能充裕隐晦曲折出来。

    
  橘络橘子身上的又一宝。为果皮内层筋络。《本草崇原》记载橘瓤上筋膜治口渴吐酒煎汤饮甚效以其能行胸中之饮而行于皮肤也。 橘络性平、味甘苦入肝经、脾经理气化痰是它最首要的药用功效平时可以用于经络气滞和久咳不好以及痰中带血等多种疾病的治疗。橘络可以活血能软化血管加快血液流动减少胆固醇的生成平时多食能预防冠心病和心脏缺血。

    橘络是天然的抗癌物质橘络中含有一种名为路丁的物质这种物质进入人体以后能提高细胞活性减少病毒对细胞的伤害从而也就管制了癌细胞的生成平时多食用一些能起到不错的防癌抗癌作用。所以吃橘子的时候不要把橘瓣上的脉络去得太井然有序。(作者为北京朝阳区中医医院医师)